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乾燒蝦子 的食譜成品照片

乾燒蝦子

trybemama
trybemama @trybemama
Taiwan

#金廚獎
這是中秋節做的菜,因為還在忙工作,也想體驗中秋烤肉氣氛,但不想收拾烤肉後殘局下出來的料理。阿嬤家傳統,沒有很多香辛料,可以做成香料嚴雜,如果家裡有其他的香料,可以試著做成綜合香料鹽,風味更棒喔

#金廚獎
這是中秋節做的菜,因為還在忙工作,也想體驗中秋烤肉氣氛,但不想收拾烤肉後殘局下出來的料理。阿嬤家傳統,沒有很多香辛料,可以做成香料嚴雜,如果家裡有其他的香料,可以試著做成綜合香料鹽,風味更棒喔

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這是中秋節做的菜,因為還在忙工作,也想體驗中秋烤肉氣氛,但不想收拾烤肉後殘局下出來的料理。阿嬤家傳統,沒有很多香辛料,可以做成香料嚴雜,如果家裡有其他的香料,可以試著做成綜合香料鹽,風味更棒喔

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這是中秋節做的菜,因為還在忙工作,也想體驗中秋烤肉氣氛,但不想收拾烤肉後殘局下出來的料理。阿嬤家傳統,沒有很多香辛料,可以做成香料嚴雜,如果家裡有其他的香料,可以試著做成綜合香料鹽,風味更棒喔

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預備食材

10分
5人份
  • 蝦子 15 隻
  • 鹽 300 g
  • 胡椒 適量
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料理步驟

10分
  1. 1

    鹽混合胡椒,平鋪在鍋中

  2. 2

    擺上清洗過後的蝦子,蓋上鍋蓋

  3. 3

    開火,燜燒約一分半,蝦子半側燒紅後換邊

  4. 4

    約30秒至一分後即可起鍋,開吃

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trybemama
trybemama @trybemama
發布於 2020年10月07日 13:36
Taiwan
求子媽媽,透過料理來紓壓
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乾燒 蝦子

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