सर्वप्रथम पनीर स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्यावे.

त्या नंतर पनीरचे पीस करून तेलामध्ये मध्यम आचेवर तळून घ्यावे.

नंतर टमाटर ला बारीक कापून मिक्सर मध्ये त्याचा पेस्ट तयार करून घ्यावा.

मग कढई मध्ये 2 टेबलस्पून तेल टाकून त्याला गरम करून त्यात 1 टीस्पून जिरे घालून त्यात आपण तयार केलेली टमाटर ची पेस्ट टाकावी, आणि 2 ते 3 मिनिटं त्याला तेल सुटेपर्यंत होऊ द्यावी.

तोपर्यंत आपण पनीर बटर मसाला घेऊन त्यात पाणी घालून त्याला चमच्यानी ढवळून घ्यावे, आणि ते आपल्या तयार झालेल्या टमाटर च्या ग्रेव्ही मध्ये सोडावे व त्याला मस्त उकळून घ्यावे, मग उकळल्या नंतर त्यामध्ये पनीर चे पीस सोडावे,आणि परत ते 5 ते 7 मिनिटं उकळून घ्यावें.

आता गॅस बंद करून त्यात वरून बटर टाकावे.

झाले,,,, तर अश्याप्रकारे आपले पनीर बटर मसाला ग्रेव्ही तयार आणि वरून त्यात कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावी.