Lapis singkong

Name: Lapis singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong (diparut); 350 ml santan (saya pake kara kemasan segitiga ditambah air jadi 350 ml); 1 bungkus agar agar bubuk putih; 200 gr gula pasir (kalo tdk suka manis bisa dikurangi); 1/4 sdt vanili bubuk; Pewarna makanan merah kuning hijau; Taburan:; 150 gr Kelapa parut; sejumput Garam

Mayra Yuanita @mayra_yuanita27

Malang,Jatim

Lapis singkong

Mayra Yuanita @mayra_yuanita27

Malang,Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

1 kgsingkong (diparut)
350 mlsantan (saya pake kara kemasan segitiga ditambah air jadi 350 ml)
1 bungkusagar agar bubuk putih
200 grgula pasir (kalo tdk suka manis bisa dikurangi)
1/4 sdtvanili bubuk
Pewarna makanan merah kuning hijau
Taburan:
150 grKelapa parut
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Campur singkong parut agar agar santan gula vanili,aduk rata
2

Bagi 3 bagian sama rata dlm mangkok
3

Beri warna masing masing
4

Panaskan dandang,siapkan loyang uk.18 cm...oles dgn minyak goreng lalu alasi dgn plastik olesi lagi dgn minyak
5

Kukus tahap pertama adonan warna hijau selama 20 menit,setelah itu ditimpa adonan ke 2 kukus selama 20 menit juga
6

Terakhir timpa adonan warna merah,kukus selama 30 menit
7

Setelah matang,angkat
8

Setelah matang dinginkan di suhu ruang dulu ya bun selama setengah hari karena adonan agak lembek jika masih panas
9

Setelah dingin potong potong dan taburi dgn kelapa parut😋