मशरूम और मटर की ग्रेवी सब्जी (mushroom aur matar ki gravy sabzi recipe in Hindi)

Name: मशरूम और मटर की ग्रेवी सब्जी (mushroom aur matar ki gravy sabzi recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 प्याज़; 8-10 कली लहसुन; 2 छोटी इलायची; 1 टुकड़ा अदरक; 2 टमाटर; 1/2 चम्मच सब्जी मसाला; 1/2 चम्मच पिसी लाल मिर्च; स्वादानुसार नमक; 2 बड़ा चम्मच तेल; 1 पैकेट मशरूम; आवश्यकतानुसार धनिया; 1/2 कटोरी मटर; 1 चम्मच क्रीम; 1/2 चम्मच जीरा

Jyoti Krishna @cook_26071976

#GA4
#week4

मशरूम और मटर की ग्रेवी सब्जी (mushroom aur matar ki gravy sabzi recipe in Hindi)

Jyoti Krishna @cook_26071976

#GA4
#week4

सामग्री

३० मिनट

4 लोग

2प्याज़
8-10कली लहसुन
2छोटी इलायची
1 टुकड़ाअदरक
2टमाटर
1/2 चम्मचसब्जी मसाला
1/2 चम्मचपिसी लाल मिर्च
स्वादानुसारनमक
2 बड़ा चम्मचतेल
1पैकेट मशरूम
आवश्यकतानुसारधनिया
1/2 कटोरी मटर
1 चम्मचक्रीम
1/2 चम्मचजीरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

मशरूम को २ पीस में काट लीजिए
2

अब एक कढ़ाई में आधा चम्मच तेल डाल कर उसमें मशरूम डाल दें और हल्का फ्राई करलें
3

२ मिनट बाद मशरूम निकाल लें
4

अब प्याज़,अदरक,लहसुन,टमाटर,आधा चम्मच जीरा,२ छोटीइलायची, को मिक्सर में पीस लें
5

अब कढ़ाई में तेल डाल कर उसमें तेज पत्ता और प्याज़ लहसुन अदरक का पेस्ट डाल दीजिए और उसमें मटर डाल दीजिए
6

मटर जब पक जाए तो उसमें पीसा मीर्चा मसाला और नमक डाल दीजिए
7

जब वह तेल छोड़ने लगे तो उसमें मशरूम और २ गिलास पानी डाल दीजिए और जब उसमें उबाल अजाए तो गैस ५ मिनट के लिए धीमा कर दीजिए
8

अब ५ मिनट बाद बाउल में निकाल दीजिए और ऊपर से हरा धनिया और क्रीम डाल कर garnish कर दीजिए
9

और ये आपकी ग्रेवी वाली मशरूम और मटर की सब्जी तैयार हो गई