Cireng Bumbu Rujak
Kami suka makanan berbahan dasar aci, dari mulai cilok sampai pempek, tak terkecuali cireng bocil saya 2thn saja suka bun, tanpa sambalnya tapi 😁
Cireng Bumbu Rujak
Kami suka makanan berbahan dasar aci, dari mulai cilok sampai pempek, tak terkecuali cireng bocil saya 2thn saja suka bun, tanpa sambalnya tapi 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat biang terlebih dahulu dengan mencampurkan 3-4 sdm tapioka, garam, penyedap, daun bawang kedalam 400ml air kemudian aduk dan masak sampai mengental
- 2
Setelah mengental matikan api kemudian campur dengan tapioka, gunakan centong kayu agar tidak panas, cukup dicampur jangan ditekan atau padatkan, setelah panasnya berkurang campur dengan tangan dan siap untuk dibentuk pipih sesuai selera
- 3
Blender/uleg semua bahan bumbu rujak kemudian masak sampai mengental, koreksi rasa
- 4
Sambil menunggu, goreng cireng dengan api sedang sampai matang, harus benar2 garing agar tidak mengempis setelah dingin ya bun, setelah kering angkat dan tiriskan kemudian sajikan bersama bumbu rujak
- 5
Untuk tapioka boleh pakai yang curah sampai mahal, selamat mecoba bun
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar