ابتدا برنج رو با نمک و آب درست میکنیم. همزمان تا وقت ابکشش مواد رو هم درست میکنیم البته من مرغ رو از قبل پختم و ریش ریش کردم

ماست رو با تخم مرغ هم میزنیم اینقدر که کامل ترکیب شه بعد از اون کره آب شده رو اضافه میکنیم و نمک و فلفل هم میزنیم یکدست شه

بهش بعد اون هل و روغن رو اضافه میکنیم

تو این زمان برنج رو آبکش میکنیم خنک که شد با مواد مخلوط میکنیم و بهش زعفران آب کرده رو اضافه میکنیم

بادمجون ها رو هم همزمان با سرخ میکنیم به صورت دایره های متوسط دوطرف سرخ شه من بهش کمی نمک هم زدم

پیاز رو خلالی میکنیم تفت میدیم طلایی شد فلفل و نمک و زردچوبه میریزیم بعد کمی زعفرون و بعد مرغ رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و میذاریم کنار