मेथी थेपला (Methi Thepla recipe in Hindi)

Name: मेथी थेपला (Methi Thepla recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 कप गेहूं आटा; 2 बड़े चम्मच कसूरी मेथी या 200 ग्राम हरी बारीक कटी मेथी; 1/3 कप दही; 2 बड़े चम्मच तेल मोमन के लिए; 2 बड़े चम्मच सफेद तिल; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 छोटे चम्मच हरी मिर्च, अदरक, लहसुन की पेस्ट; 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन; 2 चुटकी हींग; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल; आवश्यकतानुसार पानी

BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044

Ahmedabad

#GA4
#week4
#gujarati
मेथी थेपला (गुजराती)

मेथी थेपला (Methi Thepla recipe in Hindi)

BHOOMIKA GUPTA @cook_15672044

Ahmedabad

#GA4
#week4
#gujarati
मेथी थेपला (गुजराती)

सामग्री

4 कपगेहूं आटा
2 बड़े चम्मचकसूरी मेथी या 200 ग्राम हरी बारीक कटी मेथी
1/3 कपदही
2 बड़े चम्मचतेल मोमन के लिए
2 बड़े चम्मचसफेद तिल
1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 बड़ा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 छोटे चम्मच हरी मिर्च, अदरक, लहसुन की पेस्ट
1/2 छोटी चम्मचअजवाइन
2 चुटकीहींग
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारतेल
आवश्यकतानुसारपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

आटे में मेथी, दही, तेल, तिल, हल्दी, लाल मिर्च, अदरक लहसुन को पेस्ट, अजवाइन, हींग, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर नर्म आटा गूंध लें। 15-20 मिनट ढककर रखें।
2

अब थोड़ा सा आटा लेकर पतली रोटी बेल लें।
3

गरम तवे पर डालकर तेल लगाकर दोनों तरफ से मध्यम आँच पर शेक लें।
4

तैयार है थेपले। आचार, दही या चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।