Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit ayam, potong sesuai selera. Marinasi dengan garam, kaldu, dan lada. Diamkan 15menit.
- 2
Siapkan wadah. Masukan 1 liter air dan larutkan susu bubuk ke dalamnya. Aduk rata. Siapkan juga saringan untuk memudahkan pencelupan kulit nanti ya.
- 3
Masukan ke dalam wadah besar, terigu, maizena, garam, kaldu, pala, lada, dan soda kue. Aduk rata.
- 4
Kulit -- Pencelup -- Tepung
- 5
Jika marinasi selesai, panaskan minyak dengan api sedang.
- 6
Sementara itu, masukan beberapa bagian kulit ke dalam Tepung. Balur merata.
- 7
Lalu masukan ke dalam air Pencelup hingga terendam, kemudian angkat.
- 8
Masukan ulang ke dalam Tepung. Aduk dengan kedua tangan hingga membentuk kulit kriting.
- 9
Goreng hingga kuning kecoklatan. (Ulangi langkah 6-7-8 lakukan hingga kulit habis).
- 10
Angkat. Tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar