Perkedel Kentang (Mini)

Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
Cimahi, Bandung

Source : Puji Winarni ( dengan sedikit penyesuaian )

Menu terakhir ( ke 4 ) untuk pendamping Tumpeng Mini saya.
Karena ngga punya stok bawang goreng, jadi saya ganti dengan bawang merah pada bumbu. Daun seledri saya ganti dengan daun bawang. Tetep enaak 😍.

Yuk, langsung ke resep nya 🙏.

#BandungSilihAsaan_Numpeng
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity
#MenuHarianSederhana_PerkedelKentangMini
#KreasiDapurSaya

Perkedel Kentang (Mini)

14 orang berencana membuat resep ini

Source : Puji Winarni ( dengan sedikit penyesuaian )

Menu terakhir ( ke 4 ) untuk pendamping Tumpeng Mini saya.
Karena ngga punya stok bawang goreng, jadi saya ganti dengan bawang merah pada bumbu. Daun seledri saya ganti dengan daun bawang. Tetep enaak 😍.

Yuk, langsung ke resep nya 🙏.

#BandungSilihAsaan_Numpeng
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunity
#MenuHarianSederhana_PerkedelKentangMini
#KreasiDapurSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, kukus
  2. 1 batangdaun bawang, iris tipis (asli: daun seledri)
  3. 1 butirtelur ayam, kocok lepas untuk baluran
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. ✓Bumbu yang dihaluskan :
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah (asli: bawang goreng)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk (tambahan dari saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang sampai matang. Kupas, sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus, masukkan kentang sebagian², haluskan bersama bumbu.

  3. 3

    Setelah semua kentang halus, tambahkan kaldu bubuk dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan spatula. Cicipi dan koreksi rasa. Bentuk adonan sesuai selera. Saya buat ukuran kecil sedang agar cocok dengan tumpeng mini nya 😁. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan adonan ke dalam kocokan telur. Setelah minyak panas, goreng perkedel dengan api sedang cenderung kecil sampai matang, warna kecoklatan.

  5. 5

    Sajikan dengan menu lainnya 🤩

  6. 6

    Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tini Rostiawati
Tini Rostiawati @TiniRostiawati76
pada
Cimahi, Bandung
Memasak menu harian sederhana 🤩.Cookpad ID : 23882635Gabung Cookpad Juni 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa