Dadar gulung isi kelapa🥥
Jajanan kesukaan saya dan masuami. Alhamdulillah akhirnya bisa nyoba bikin sendiri..♡
- recook dari Tanti🤗
Dadar gulung isi kelapa🥥
Jajanan kesukaan saya dan masuami. Alhamdulillah akhirnya bisa nyoba bikin sendiri..♡
- recook dari Tanti🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu untuk isian kelapa dan kulit.
- 2
Untuk isian kelapa : masak gula merah dengan daun pandan hingga larut. Kemudian saring apabila sudah selesai agar kotoran tidak ikut.
- 3
Kemudian masukkan parutan kelapa di dalam larutan gula merah. Aduk aduk terus hingga air habis/ sat. (Nb : diaduk terus menerus agar tidak gosong). Kemudian sisihkan.
- 4
Untuk kulit : campurkan semua adonan untuk kulit. Kemudian aduk aduk hingga halus dan tidak ada yang bergerindil. Kemudian jika sudah halus, beri beberapa tetes pewarna hijau.
- 5
Tuang satu sendok sayur ke dalam teflon untuk membuat kulit. Usahakan teflon dalam keadaan panas agar dapat menghasilkan kulit yang sesuai (bopeng bopeng khas darlung di bagian luarnya) dan sebelum adonan dituang, beri usapan minyak terlebih dahulu. (Karena saya tidak punya kuas, jadi saya memakai tissue yang saya beri minyak dan saya usapkan ke teflon😆)
- 6
Setelah kulit jadi, masukkan isian kelapa (takaran sesuai selera, saya 1.5 sdm) dan kemudian lipat dan gulung. Ulangi hingga adonan kulit habis.
- 7
Jajanan dadar gulung isi kelapa siap disajikan🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)