RAMADHAN > Selasa, 26 Maret 2024Hantaran istimewanya pempek aja lah. Tahun ini ga bikin kuker, karena magernya ga ketulungan. Selain itu habis sakit juga dengan cuaca yang saat ini ga bersahabat. Badan kadang panas dan dingin saat bersentuhan dengan air. Nano2lah pokoknya. Masak aja jarang2 banget, hampir tiap hari beli.Pempek sebagai salah satu cemilan khas wong kito yang hampir selalu ada saat berkunjung kerumah sanak saudara saat mudik kekampung halaman. Berhubung nanti mudiknya In syaa Allah ke kampung orang yaitu Solo, saya bikin pempek aja sebagai hantaran disana nanti.Biasanya bikin pake tenggiri, tapi kali ini pake ikan kakap yang rasanya ga kalah enak dengan yang pake tenggiri. Kuah cukonya pake gula batok asli wong kito yaitu dari kota Lubuk Linggau. Gulanya tanpa ampas, hitam mulus dan arennya berasa banget.Pastinya laris manis tanjung kimpul tapi pempek habis duit ga ngumpul karena ga dijual, cuma buat konsumsi keluarga aja 😁..#Posbar#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#Pais_CacandakanCOCOMBA#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#pempekikankakap#olahankakap#pempekikan

Bismillaah...Bebikinan lagi pempek, kali ini pake ikan ya alias pempek original...Bikin pempek itu asal sabar dan mungkin harus mood biar hasilnya maksimal ya buibu...Ikan tenggirinya saya beli yang udah digiling, kalau mau bisa juga beli ikan utuh dan siangin sendiri di rumah ya...Dari resep ini hasilnya 26 buah pempek isi telur. Kalau mau bentuk lenjer, ambil adonannya 2 sdm untuk hasil seperti di foto...Yuk kita mulai...#pempekikan #makananpalembang #pempektelur #pempeklenjer

Hayo siapa yg ga tau pempek? Pempek udah terkenal dimana2 ya. Pempek merupakan salah 1 makanan khas dari palembang. Saya pribadi sbg orang palembang harus bisa buat pempek donk ya? Karena ini jg merupakan salah 1 makanan favourite keluarga kami..makanan ini terbuat dari bahan pokok ikan. Di palembang biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri,gabus,belido,kuta. Harga jual pun bervariasi dari Rp2500-6000,tergantung ikan apa yg dipakai. Asli ini adalah makanannnn terenakkkkk dari makanan apapun,ga ada bosennya walaupun dimakan setiap hari. Buat kamu yg blm berhasil buat pempek sering2 latihan aja,karena membuat pempek terutama pempek telor harus ada keahlian dan tehnik khusus,kalo tidak hati2 akan bocor keluar telurnya. Kalo kamu mau belajar,kamu latihan dulu menggunakan resep pempek pistel yg pernah aku share. Klo udh pintar baru deh bisa cobain resep ini. Krn adonan pempek ikan lebih lembek dibanding adonan pempek pistel. Ini resepnya👇👇:

Di kota Palembang Pempek sudah menjadi makanan sehari², walaupun sekarang di perantauan tetap Pempek yang di cari, karena yang namanya Pempek gak pernah bikin bosen..👌🤗

Pempek merupakan makanan tradisional asal Palembang yang mesti harus wajib ada di rumah. Apalagi cuma pempek adalah menu wajib yg harus siap sedia ada si kulkas khususnya bagi orang asli Palembang.

Akibat kangen makan pempek palembang, sudah coba untuk beli tapi rasa nya masih jauh berbeda dari pempek buatan asli wong palembang. Akhirnya coba buat dgn resep kakak yg ada dipalembang. Tapi lupa untuk foto cara membuatnya. Mudah-mudahan bs bermanfaat untuk yang lg kangen makan pempek asli wong palembang.🙏🏻

Resep ini cocok buat bakulan, walau menggunakan perbandingan ikan 1:1 tapi rasa pempeknya masih sangat berasa ikannya.Tips: saat mencampur garam dengan adonan ikan, aduk rata saja dan jangan over mix karna bisa mengakibatkan pempek keras.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang

Hari ini anak bujang yg kuliah di bandung akan plg ke Purwakarta dan ntar malam kita akan mudik, jadi bersih2 kulkas dl, di freezer masih ada 1/2 kg tenggiri giling sisa bikin tekwan sabtu lalu. Dibikin pempek aja, karena masih punya stok cuko dikulkas😁😍#siapramadan#berburucelemekemas#pempek#makananpalembang#ramadan2019#cookpadcommunity_purwakarta

Yang namanya orang palembang, wajib punya stok pempek dan cuko dong di kulkas

Makanan yg gak ada bosennya disantap. Stok aja di kulkas, kalo pas pengen tinggal goreng deh. Ini resep anti ribet, rasa maknyus. Saya kurang bisa bentuk, jadi hasilnya agak pecah, tapi rasa enak bgt deh 😃

Pempek salah satu makanan favorite suami ku, jadi kalo bikin pempek harus buanyakkk biar makan nya puas dan bisa buat stok juga.Pempek ini dibuat menggunakan ikan tenggiri. Jika moms mau coba ikan lain bisa ya...Markicob resep nya ya moms...Semoga bermanfaat yaa...

Pempek ikan tenggiri, atau yang sering disebut pempek, adalah makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan. Meskipun banyak daerah lain di Indonesia yang juga membuat pempek, asalnya tetap diakui sebagai Palembang.Pempek terbuat dari ikan tenggiri (atau ikan gabus) yang digiling halus, dicampur dengan tepung sagu atau tapioka, serta bahan-bahan lain seperti telur, bawang putih, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia