एक थाली ले उस में आटा, नमक, अजवाइन, डाले और एक चम्मच तेल।

अब आटा ले पानी डाले और आटे को अच्छी से गूंद ले आटे से लोई तोड़े और उसको थोड़ा सा बिल ले।

बिली हुई रोटी पर पालक की सब्जी रखें और उस को कवर कर ले फिर वापस से उससे बेले पराठे के आकार में।

अब गैस परतावा रखें और थोड़ा सा तेल डाल और पराठा डालें पराठे पर तेल डालें और चम्मच की सहायता से दबाकर सेख ले।

अब पराठा तैयार है चटनी, दही, टमाटर सॉस, जिससे भी चाय आप खा सकते हैं।