लेफ़्ट ओवर दाल भरी पूरी (dal bhari puri recipe in hindi)
Rooma Srivastava @srivastavarooma
#LEFT
(लेफ़्ट ओवर दाल और आटे से बनी)
कल रात के खाने में दाल और गूंथा हुआ आटा बच गया था, उसी बचे हुए सामान से आज सुबह मैंने झटपट सबका मनपसंद नाश्ता बनाया, इसके लिए ज्यादा कुछ भी एक्स्ट्रा सामान नहीं चाहिए और यह स्वादिष्ट भी बहुत लगती है । आपके घर भी अगर कभी दाल बचती है तो इसे जरूर बनाए, यकीन मानिए बहुत पसंद आएगा ।
लेफ़्ट ओवर दाल भरी पूरी (dal bhari puri recipe in hindi)
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(लेफ़्ट ओवर दाल और आटे से बनी)
कल रात के खाने में दाल और गूंथा हुआ आटा बच गया था, उसी बचे हुए सामान से आज सुबह मैंने झटपट सबका मनपसंद नाश्ता बनाया, इसके लिए ज्यादा कुछ भी एक्स्ट्रा सामान नहीं चाहिए और यह स्वादिष्ट भी बहुत लगती है । आपके घर भी अगर कभी दाल बचती है तो इसे जरूर बनाए, यकीन मानिए बहुत पसंद आएगा ।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाही या पैन में आधा छोटा चम्मच तेल डालकर खड़ा जीरा डालें, ऊपर से बची हुई दाल को डाल दे।
- 2
दाल में जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल दें और चित्र के अनुसार सूखा लें, लगातार चलाते रहेंगे ताकि जले नहीं,4 से 5 मिनट में दाल पूरा सूख जाएगा।
- 3
दाल को किसी प्लेट में निकाल लें, ऊपर से हरी धनिया और अदरक कद्दूकस करके अच्छे से मिला ले।
- 4
चित्र के अनुसार रोटी के बराबर आटे की एक लोई लें और उसमें तैयार किए हुए दाल को भर करके अच्छे से बंद कर के हल्के हाथों से बेल लेंगे।
- 5
चित्र के अनुसार पूरी को तवे पर डालकर तेल लगाकर दोनों तरफ से सेंक लेंगे
- 6
मध्यम आंच पर ही सेकेंगे तो पूरी अच्छे से फूल जाएगी।
- 7
इसी तरह आप सारी पूरियां बना लें।
- 8
लीजिए स्वादिष्ट दाल भरी पूरी तैयार है । मुझे तो चाय और मिर्चे के अचार के साथ पसंद है आप कोई भी ग्रेवी के साथ खा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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