Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A fűszereket elkeverem, majd alaposan belemasszírozom a húsba. Egy gerezd fokhagymát vékony szeletekre vágok, zsebeket szúrok a húsba és megtűzdelem a fokhagymával. Minimum 5 órára hűtőszekrénybe helyezem.
- 2
A hagymát vastagabb szeletekre vágom, a fokhagyma gerezdeket késsel megroppantom. Egy tepsi egyik felére rendezem. A húsnak kérget sütők 1/2 ek zsírban, majd a hagyma mellé helyezem. A maradék 1/2 ek zsírt, a rozmaringot is a tepsi teszem. Felöntöm 200 ml vízzel, majd 180°C sütőbe tolom kb. 1 óra 30-40 percre. Minden 15 percben megforgatom a húst. Ha nagyon elfő a lé, vízzel pótolom.
- 3
Amikor a hús megsült fóliában pihentetem 5-10 percig. Közben a levet amiben sült a hús leszűröm, hozzáadom a paradicsom pasztát, a lisztet és kb. 50-70 ml vizet. Sózom, borsózom, kettőt forralok rajta. A pecsenyelével meglocsolva tálalom a húst.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek