Kembang tahu dan tofu telor

Name: Kembang tahu dan tofu telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas kedelai (rendam 4-5 jam); 1 1/2 liter air; 2 gelas sari kedelai (sisa bikin tahu kering); 4 butir telor; 3 Sdm tepung maizena; 1 bungkus royco

mery_reyhan @mery_elek

surabaya

Kembang tahu dan tofu telor

mery_reyhan @mery_elek

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan tahu kering
2 gelaskedelai (rendam 4-5 jam)
1 1/2 literair
Bahan tofu telur
2 gelassari kedelai (sisa bikin tahu kering)
4 butirtelor
3 Sdmtepung maizena
1 bungkusroyco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kedelai sampe jadi seperti susu, saring dan masak dngan api sedang dan kecil kecil. ga usah nunggu smpe mendidih dan jangan d aduk, klo susu kedelai udh mulai panas akan berbentuk seperti plastik yg terapung d permukaan susu. Angkat dan jemur sampe kering. Lakukan berulang kali smpe susu kedelai agak kental. ()
2

TOFU TELUR: telur di kocok lepas lalu masukan royko, susu kedelai dan tepung maizena. Aduk sampe bener2 tercampur rata. Lalu masukan dalam plastik atau cetakan. Lalu kukus sekitar 30 mnit dngn api sedang kecil.
3

Klo pake plastik sebelum di ikat kasih ruang udara Dikit agar gk meledak saat d kukus.