A felkockázott céklához vagy sütőtökhöz, a kockára vágott almát és a cukrot hozzátettem, majd felengedtem a vízzel. Pépesre főztem és turmixoltam. Majd a citromsavat, és na-benzonátot is hozzáadtam. Forrón üvegekbe töltöttem és száraz dunsztba tettem.