سجق بلدي

Name: سجق بلدي
Yield: ٣
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/2 كيلو سجق بلدي من عند الجزار; 1 بصلة صغيرة مقطعة; 1 فلفل رومي أخضر او الوان مقطع; 1 طماطم مبشورة; 3 فص ثوم مفروم; 1 معلقة صغيرة خل ابيض; 1 ملعقة كبيرة زيت; 1معلقة صغيرة من الملح والبابريكا; 1/2معلقة صغيرة من كل زنجبيل مطحون; 1/2معلقة صغيرة السبع بهارات; رشة بسيطة من (فلفل اسود - قرفة); 1 معلقة صغيرة صويا صوص أو دبس الرمان(اختياري)

شيف Eman Karam @Emy_karam

#الشيف_الذهبي #صدقة_جارية

اقرأ المزيد...

سجق بلدي

شيف Eman Karam @Emy_karam

#الشيف_الذهبي #صدقة_جارية

تم الحفظ

المكوّنات

١٥

1/2 كيلوسجق بلدي من عند الجزار
1بصلة صغيرة مقطعة
1فلفل رومي أخضر او الوان مقطع
1طماطم مبشورة
3 فصثوم مفروم
1 معلقة صغيرةخل ابيض
1 ملعقة كبيرةزيت
التوابل :
1معلقة صغيرة من الملح والبابريكا
1/2معلقة صغيرة من كل زنجبيل مطحون
1/2معلقة صغيرة السبع بهارات
رشة بسيطةمن (فلفل اسود - قرفة)
1 معلقة صغيرةصويا صوص أو دبس الرمان(اختياري)

تم الحفظ

الخطوات

١٥

1

نقطع السجق انصاف او قطع اويترك كما هو حسب الرغبة
2

نضع الزيت في مقلاة حتى يسخن ونضع عليه السجق ويشوح لمدة ٢دقيقة
3

نضع البصل والثوم والخل والفلفل عليه ونقلب حتى يذبل البصل
4

نضع التوابل والطماطم والصويا صوص ونقلب لمدة ٣دقاءق او حتى نلاحظ عدم وجود سوائل في المقلاة
5

نضع السجق في طبق التقديم وبالهنا
6

الوصفة حلوة جداً وخصوصا في السندويتشات ولمزيد من الوصفات نورينى على حبهان فانيلاemy karam او صفحة الفيسبوك حبهان وفانيلاemy karam دمتم في احسن حال