आलू सिंघाड़े आटे की दूध बरिया (aloo singhadeki dudh bariya recipe in hindi)

Name: आलू सिंघाड़े आटे की दूध बरिया (aloo singhadeki dudh bariya recipe in hindi)
Yield: २
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 उबले आलू; 1 लीटर दूध अच्छे से पका हुआ ½ बचा हुआ; 2-3 चम्मच कटे मेवे काजू बादाम चिरोंजी गरी; 2 चम्मच नारियल बुरादा; 1/2 कप चीनी; घी तलने को; 1/4 चम्मच इलायची पाउडर; 2 चम्मच भूनी मूंगफली दाना पिसी; 2 चम्मच सिंघाड़े का आटा

Mohini Awasthi @cook_21652172

Behror

#Navratri2020
#bcam2020
व्रत में मीठा नमकीन दोनों खाने का मन होता h आज हम ऐसा ही एक बहुत स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली रेसिपी बनाएंगे. जो व्रत में खाने में बहुत अच्छी लगती है.

आलू सिंघाड़े आटे की दूध बरिया (aloo singhadeki dudh bariya recipe in hindi)

Mohini Awasthi @cook_21652172

Behror

सामग्री

३० मिनट

२

4उबले आलू
1 लीटरदूध अच्छे से पका हुआ ½ बचा हुआ
2-3 चम्मचकटे मेवे काजू बादाम चिरोंजी गरी
2 चम्मचनारियल बुरादा
1/2 कपचीनी
घी तलने को
1/4 चम्मचइलायची पाउडर
2 चम्मचभूनी मूंगफली दाना पिसी
2 चम्मचसिंघाड़े का आटा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३० मिनट

1

आलू को कददूकस करके उसमे 1 चम्मच चीनी मिलाए फिर पिसी मूंगफली, नारियल बुरादा, सिंघाड़े का आटा मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और आटे जैसा लगा ले.
2

कढ़ाई में घी गरम करने को रखे और इस आटे को मसलकर लोई काटकर छोटे 2 गोले बनाकर रखे.
3

अब इन गोलो को घी में डाले और धीमे से मध्यम आंच में इनको सुनहरा होने पर निकाल ले.
4

दूध पकने के लिए रखे उसमे मेवे इलायची पाउडर डालकर पकने दे और जब बरिया सुनहरी हो जाए तो निकाल कर दूध में डाल दे.
5

10-15 पकने के बाद चीनी और थोड़ा इलायची पाउडर डालकर मिलाए और गैस बंद के दे.
6

गरमा गर्म या ठंडा होने पर इन दूध बरियो को कटे मेवे से सजाकर सर्व करे.