Caranggesing/srikayapisang

Name: Caranggesing/srikayapisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang kepok/uli/raja matang (iris serong 1 cm); 1 lembar daun pandan (potong serong); 🍌 Bahan serikaya :; 2 butir Telur ayam; 30 gr gula pasir; 65 ml santan kental (sy pakai rosebrand); 60 gr gula aren /gula merah rebus dgn 50 ml air; 1/2 sdt maizena

Ikka.khalifa @ikka_khalifa

Jawa Tengah

Di rumah masih ada pisang kepok byk, bkin caranggesing buat anak kicik...apapun olahannya kalau pisang dia suka hihi. Ini sy pakai resep yg ada gula jawa ya mom..bs jg disesuaikan kalau mau pakai gula pasir sj. Resep asli milik ellisa pakai bumbu spekoek tp sy skip

Lebih banyak

Caranggesing/srikayapisang

Ikka.khalifa @ikka_khalifa

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahpisang kepok/uli/raja matang (iris serong 1 cm)
1 lembardaun pandan (potong serong)
🍌 Bahan serikaya :
2 butirTelur ayam
30 grgula pasir
65 mlsantan kental (sy pakai rosebrand)
60 grgula aren /gula merah rebus dgn 50 ml air
1/2 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan serikaya, kocok dgn whisk sampai gula dan maizena larut.
2

Tata potongan pisang di pinggan tahan panas/cup alumunium foil, beri potongan pandan lalu tuang adonan serikaya, jgn terlalu penuh nanti meluber
3

Kukus sampai matang dan padat (kurleb 20 menit). sajikan hangat atau dingin :)