Pulyka tokány

Name: Pulyka tokány
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g pulyka hús; 60 gcsirkemell sonka; 80 g csemegeuborka; 1 fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 2 kk őrölt pirospaprika; 2-3 kk só; 1 kevés őrölt bors; Csipet majoránna; 1-2 dl víz; 250 g cső tészta; 2-3 ek étolaj vagy zsír

Fruzsina Nagy-Veres @cook_19030352

A rendes neve azt hiszem hentes tokány, de az sertéshúsból készül eredetileg. Picit modositottam, és a pulyka gyorsabban el is készül, így született meg a recept.

Olvass tovább

Pulyka tokány

Fruzsina Nagy-Veres @cook_19030352

A rendes neve azt hiszem hentes tokány, de az sertéshúsból készül eredetileg. Picit modositottam, és a pulyka gyorsabban el is készül, így született meg a recept.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

300 gpulyka hús
60gcsirkemell sonka
80 gcsemegeuborka
1 fejvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
2 kkőrölt pirospaprika
2-3 kksó
1 kevésőrölt bors
Csipetmajoránna
1-2 dlvíz
250 gcső tészta
2-3 ekétolaj vagy zsír

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A forró zsiradékon megfonnyasztom a félkarikara vágott vöröshagymát, megszórom pirospaprikával, és beleteszem a fokhagymát is, összenyomva. Egy kevés vizet adjunk hozza, nehogy megegjen! Hozzáadom a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítom. Fűszerezem, felöntöm vízzel, és puhára párolom.
2

Az utolsó 10-20 percben beleteszem a csíkokra vágott sonkát és uborkát is, és főzöm egy picit.
3

Ha minden puha, fedő nélkül elpárolom a vizet. Én tésztát főztem most hozza, de szerintem rizzsel is finom. Jó étvágyat! 🙂