பிஸ்தாவை ஊறவைத்து அரைத்து கொள்ளவும்.

பாலை காய்ச்சவும்.

பால் நன்கு காய்ந்தபின் பிஸ்தா கலவை,ஃபுட் கலர் சேர்க்கவும்

நன்கு கலந்து இறக்கி மெல்லிய வெண்துணியில் வடிகட்டி வைக்கவும்.

20 முதல் 30 நிமிடம் கழித்து எடுத்து கைகளால் மென்மையாக பிழிந்து தனியே எடுக்கவும்.

பனீரை கைகளால் ஒன்று சேர நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்

பிஸ்தா பனீரை நமக்கு விருப்பமான வடிவத்தில் தயார் செய்து கொதிக்கும் சீனி பாகில் சேர்த்து 10 - 15 நிமிடங்கள் மூடி போட்டு விடவும்.