Magdalenas caseras fáciles y muy ricas

Name: Magdalenas caseras fáciles y muy ricas
Yield: 10/12 uds
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 ml aceite de oliva o girasol; 150 gr azúcar blanco; 3 huevos; 50 ml nata de 35%mg; 200 gr. harina; 2 cucharaditas levadura Royal; Ralladura de un limón o esencia de vainilla (opcional)

Ariadna Martinez @arihucas

Islas Canarias

Magdalenas caseras fáciles y muy ricas

Ariadna Martinez @arihucas

Guardada

Ingredientes

45 min. aprox.

10/12 uds

150 mlaceite de oliva o girasol
150 grazúcar blanco
3huevos
50 mlnata de 35%mg
200 gr.harina
2 cucharaditaslevadura Royal
Ralladura de un limón o esencia de vainilla (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

45 min. aprox.

1

Precalentar el horno.
2

En un bol, mezcla el aceite y el azúcar con un varilla
3

Incorpora los huevos y mezcla, sin batir, hasta conseguir una mezcla homogénea.
4

Con un colador, tamiza la harina junto con la levadura sobre la masa anterior y mezcla suavemente. Incorpora también la nata y mezcla, sin batir fuerte para que no suba el gluten.
5

Incorpora la ralladura o la esencia de vainilla e incluso ambas, también queda rico sin excedernos.
6

Una vez tengamos la mezcla tenemos dos opciones: reposar la masa 1 hora mínimo para conseguir un buen copete u hornearla directamente con una buena capa de azúcar para que haga la costra, a vuestro gusto.
7

Con la mezcla hecha podemos darle algo de alegría incorporando chips de chocolate, frutos secos, Nutella, etc... Aquí la imaginación no tiene límites.
8

En una bandeja para magdalenas ponemos los moldes de papel y con un cazo o cuchara de bolas de helado (cantidad justa para el molde) echamos la mezcla en los moldes, rellenar 3/4 partes del molde.
9

Con el horno a 200°C y calor arriba y abajo, introducimos la bandeja a media altura durante 18 minutos.
10

Sacar las magdalenas y dejar enfriar antes de comerlas. Duran una semana en un recipiente hermético.
11

Espero que os haya gustado esta fantástica receta y dejéis atrás las magdalenas de supermercado.