સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફી ને ઝીણા સમારેલા લો.ડુંગળી અને ટામેટાને ઝીણા સમારી લો.

ત્યારબાદ એક બાઉલમાં મમરા,ઝીણી સેવ અને મસાલા ચણાદાળ મિક્સ કરો.

તેમાં ઝીણા સમારેલા લીલા ધાણા બટાકા,ડુંગળી, દાડમના દાણા અને ટામેટું ઉમેરો.

ત્યારબાદ ચાટ મસાલો, મીઠું અને ગ્રીન ચટણી ઉમેરો.

સર્વિંગ ડીશમાં બાસ્કેટ ને ગોઠવો અને તેમ આમ બનાવેલ મિશ્રણને ચમચીની મદદથી મૂકો.

હવે તેની ઉપર ખજૂર આમલીની ચટણી અને ઝીણી સેવ મૂકી સર્વ કરો.