【高蛋白料理】韓式安東燉雞｜微辣雞腿好入味，吃到暖心又暖胃！的食譜成品照片

【高蛋白料理】韓式安東燉雞｜微辣雞腿好入味，吃到暖心又暖胃！

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預備食材

40 分鐘

4人份

雞肉 500 公克
韓國寬冬粉 1 包
洋蔥 1 顆
紅蘿蔔 1 條
馬鈴薯 2 顆
青龍椒 3 條
青蔥適量
調味醬
蒜泥 20 g
糖 2 湯匙
鹽 2 茶匙
醬油 4 湯匙
米酒 2 湯匙
蜂蜜 2 湯匙
韓式辣醬 2 湯匙

料理步驟

40 分鐘

1

將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切塊；辣椒、青龍椒、青蔥切段備用。
2

將雞肉汆燙後撈出並將浮沫洗淨。
3

調醬汁(沒有蒜泥可用蒜末代替)。
4

冬粉先泡水20分鐘。
5

先將雞肉雙面煎至金黃。
6

放入紅蘿蔔、馬鈴薯，並加入500ml的水、調味醬。
7

中火燉煮20鐘，水滾後加入洋蔥、青龍椒。
8

燉煮至10分鐘時將冬粉加入。
9

最後加入蔥及辣椒再以小火煮2分鐘就完成囉。

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發布於 2020年10月26日 06:12

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高蛋白菜單韓國辣燉雞香辣雞腿

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