蒜泥

青花椰菜, 自製橄欖油蒜泥

花椰菜, 紅蘿蔔, 鹽麴, 蒜泥, 橄欖油

二層肉

地瓜, 薑黃粉, 自炒南瓜子碎, 自製橄欖油蒜泥, 米, 芝麻醬, 起司

鯛魚片, 蒜泥醬, 蠔油, 開水, 砂糖

豬五花肉, 蒜泥醬：蒜末, 蒜泥醬：蔥花, 蒜泥醬：香油, 蒜泥醬：醬油, 蒜泥醬：醬油膏, 蒜泥醬：冷開水, 鹽巴

白蝦, 酪梨, 蒜頭

蒜頭, 豬肉片, 醬油, 醬油膏, 青江菜

芥蘭菜, 鹽麹, 蒜蓉, 米酒, 橄欖油

豬五花, 青蔥, 薑, 米酒, 蒜頭, 義興嘉釀醬油

青江菜, 玉米筍8根, 蒜末, 魚露, 鹽, 米酒, 橄欖油

蝦, 粉絲 1札, 蒜蓉, 辣椒圈, 蔥粒, 豉油, 蠔油, 糖, 酒, 水, 胡椒粉, 鹽

青江菜, 蒜末, 橄欖油, 米酒, 鹽

扇貝, 泡發冬粉 ½小捆（千萬不要多泡）, 蒜頭, 辣椒 1條 不喜歡的放觀賞辣椒 也可以不放, 蔥花, 醬油, 醬油膏, 烏醋, 糖, 香油, 白胡椒粉 2下

茄子, 蒜頭, 巴撒米克醋

龍鬚菜, 鹽麴, 蒜蓉, 橄欖油, 米酒

小龍蝦：5隻/對切/去除腸泥。, 冬粉：1小捆。, 青蔥：2根/切蔥花。, 紅辣椒：1根/切斜片。, 香油：2T, 蒜瓣：10瓣/切蒜末。, 紅蔥頭酥：1T(不喜者免加), 薄鹽醬油：2T(嗆鍋), 細冰糖：1T, 白胡椒粉：1t, 淨水：5T

波士頓龍蝦肉, 粗冬粉, 蔥花, 米酒, 蒜蓉醬汁:, 蠔油, 水, 砂糖, 香油, 辣椒末

蒜蓉, 地瓜葉, 橄欖油, 鹽, 醬油膏

巴沙魚, 蔥, 薑, 米酒, 蒜末, 辣椒末, 芝麻香油, 醬油, 蠔油, 味醂, 開水, 白胡椒粉

芥藍菜, 蒜, 雞粉, 橄欖油, 米酒, 鹽

生蠔肉, 金針菇 半包, 青蔥, 蒜頭, 辣椒, 蒜蓉醬, 米酒, 鹽, 麵粉/澱粉

油菜, 蒜蓉, 米酒, 橄欖油, 鹽, 雞粉

泰國蝦, 阿順師調味粉 半包, 米酒, 油, 蒜末蒜辦

地瓜葉, 蒜末, 橄欖油, 鹽

龍鬚菜, 蒜末, 米酒, 鹽, 橄欖油

大白菜, 蒜蓉, 鹽, 雞湯, 橄欖油

小米辣, 蒜蓉, 小魚乾, 油, 蠔油, 鹽, 糖, 味精, 豆豉

紅蘿蔔, 小黃瓜, 蒜蓉, 鹽, 橄欖油, 米酒

菜脯, 蒜頭, 臺灣嘉釀蔭油, 自製辣椒醬, 米酒, 糖, 鹽, 油, 蒜蓉, 辣椒, 鹽, 糖