Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Pandan)

Name: Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Pandan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ketan; 100 ml santan kental (1 1/2 bungkus kara); 250 ml air (150 ml air jus pandan+100 ml air); Sejumput garam; Sedikit gula pasir; 1 lembar daun pandan, ikat simpul; 65 ml santan kental (1 bungkus kara); 65 ml air; 2 sdm gula pasir (secukupnya); 2 sdm kental manis (aku skip); Sejumput garam; 1 lembar daun pandan, ikat simpul; 2 sdm maizena, larutkan dengan 100ml air (secukupnya)

Teny Fat Karwati @teniinet_

Tasikmalaya

🍚🥭 Masih serba pandan nih~

Sejak buat pertama kali, bm banget mau makan ini tapi males ke pasar nyari ketan nya. Apalagi mulai musim mangga juga kan sekarang.

Eh ternyata ada dong di warung deket rumah🥳 Happy nyaaa ga perlu ke pasar ehehe Alhamdulillah ada warung yang lumayan lengkap sekitar rumah😍

Yuk bikin~ lumayan daripada beli😉

Source: Kadek Anita
dengan penyesuaian

🍚🥭 Masih serba pandan nih~

Sejak buat pertama kali, bm banget mau makan ini tapi males ke pasar nyari ketan nya. Apalagi mulai musim mangga juga kan sekarang.

Eh ternyata ada dong di warung deket rumah🥳 Happy nyaaa ga perlu ke pasar ehehe Alhamdulillah ada warung yang lumayan lengkap sekitar rumah😍

Yuk bikin~ lumayan daripada beli😉

Source: Kadek Anita
dengan penyesuaian

Lebih banyak

Mango Sticky Rice (Ketan Mangga Pandan)

Teny Fat Karwati @teniinet_

Tasikmalaya

🍚🥭 Masih serba pandan nih~

Sejak buat pertama kali, bm banget mau makan ini tapi males ke pasar nyari ketan nya. Apalagi mulai musim mangga juga kan sekarang.

Eh ternyata ada dong di warung deket rumah🥳 Happy nyaaa ga perlu ke pasar ehehe Alhamdulillah ada warung yang lumayan lengkap sekitar rumah😍

Yuk bikin~ lumayan daripada beli😉

Source: Kadek Anita
dengan penyesuaian

🍚🥭 Masih serba pandan nih~

Sejak buat pertama kali, bm banget mau makan ini tapi males ke pasar nyari ketan nya. Apalagi mulai musim mangga juga kan sekarang.

Eh ternyata ada dong di warung deket rumah🥳 Happy nyaaa ga perlu ke pasar ehehe Alhamdulillah ada warung yang lumayan lengkap sekitar rumah😍

Yuk bikin~ lumayan daripada beli😉

Source: Kadek Anita
dengan penyesuaian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramketan
100 mlsantan kental (1 1/2 bungkus kara)
250 mlair (150 ml air jus pandan+100 ml air)
Sejumputgaram
Sedikitgula pasir
1 lembardaun pandan, ikat simpul
Fla :
65 mlsantan kental (1 bungkus kara)
65 mlair
2 sdmgula pasir (secukupnya)
2 sdmkental manis (aku skip)
Sejumputgaram
1 lembardaun pandan, ikat simpul
2 sdmmaizena, larutkan dengan 100ml air (secukupnya)
2 buah mangga harumanis, potong sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ketan dan rendam minimal 2-4 jam atau semalaman. Tiriskan. Masukkan semua bahan ketan pada panci, masak dengan api sedang sampai air asat dan ketan matang
2

Kukus (di magic com) sampai ketan benar-benar matang dan tanak
3

Membuat fla : Campurkan semua bahan kecuali larutan maizena, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus di aduk. Setelah mendidih, tuang larutan maizena, aduk sampai mengental dan matikan api
4

Tata ketan pada wadah, tuang fla secukupnya (jangan banyak banyak, percayalah nanti eneg🤭). Sajikan dengan potongan buah mangga😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Teny Fat Karwati @teniinet_

pada 28 Oktober 2020 03.22

Tasikmalaya

Bismillah.. Tempat belajar dan nyimpen resep. Bukan murni resep pribadi, tapi buat memori dan koleksi aja. I'm just a cook😊 Superjunior dapur wanna be! Hwaiting! Semoga bermanfaat🖤Instagram: teniinet_

Lebih banyak

Komentar (7)

SiRa_UmmuTsa @SiRa

28 Oktober 2020 06.49

Ini jadi berapa porsi?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya