Pastel Goreng Isi Kentang & Wortel

Name: Pastel Goreng Isi Kentang & Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu (saya pro sedang); 50 gr Margarine; 1 Butir Kuning telur; 3 sdm Minyak Goreng; 1/2 st Lada Bubuk; 1 st Garlic Powder; 1/4 sdm Penyedap Rasa; 85 ml Air Dingin; 3 Buah Kentang (potong dadu); 2 Buah Wortel (potong dadu); 2 Batang Daun Bawang (potong sesuai selera); 1/2 Bawang Bombay (potong kecil2); 4 Siung Bawang Putih (cincang halus); 1/2 st Lada Bubuk; Penyedap Rasa/garam (secukupnya); 1 st Gula; 3 sdm Pasta Kare (boleh pakai curry powder); 2 sdm Saus Tiram; Air (secukupnya)

Firman Santoso @cook_25344351

Surabaya Indonesia

Pastel renyah, anti bruntusan dan enak.. resep rumahan
cocok sekali untuk ide jualan 😚

#pastel
#currypuff
#pawonepimen

follow ig : @menpimen

Pastel renyah, anti bruntusan dan enak.. resep rumahan
cocok sekali untuk ide jualan 😚

#pastel
#currypuff
#pawonepimen

follow ig : @menpimen

Lebih banyak

Pastel Goreng Isi Kentang & Wortel

Firman Santoso @cook_25344351

Surabaya Indonesia

Pastel renyah, anti bruntusan dan enak.. resep rumahan
cocok sekali untuk ide jualan 😚

#pastel
#currypuff
#pawonepimen

follow ig : @menpimen

Pastel renyah, anti bruntusan dan enak.. resep rumahan
cocok sekali untuk ide jualan 😚

#pastel
#currypuff
#pawonepimen

follow ig : @menpimen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit
250 grTepung Terigu (saya pro sedang)
50 grMargarine
1 ButirKuning telur
3 sdmMinyak Goreng
1/2 stLada Bubuk
1 stGarlic Powder
1/4 sdmPenyedap Rasa
85 mlAir Dingin
Bahan Isian
3 BuahKentang (potong dadu)
2 BuahWortel (potong dadu)
2 BatangDaun Bawang (potong sesuai selera)
1/2Bawang Bombay (potong kecil2)
4 SiungBawang Putih (cincang halus)
1/2 stLada Bubuk
Penyedap Rasa/garam (secukupnya)
1 stGula
3 sdmPasta Kare (boleh pakai curry powder)
2 sdmSaus Tiram
Air (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan teflon, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. lalu masukan kentang dan wortel lalu kembali masak
2

Tambahkan air dan ungkep sampai kentang dan wortel sedikit lunak
3

Lalu masukan garam/penyedap rasa, gula, lada bubuk, saus tiram, pasta kare dan masak lagi hingga air menyusut. matikan api kompor, tambahkan potongan daun bawang setelah itu pindahkan di wadah
4

Kulit Pastel :
siapkan wadah, masukan tepung, Kuning telur, margarine, garlic powder, garam, lada, minyak goreng lalu mix sampai membentuk buliran adonan
5

Masukan air dingin dan mix lagi hingga menggumpal dan sedikit uleni sampai kalis
6

Ambil adonan, pipihkan (saya pakai rolling pin) dan isi dengan isian lalu tutup dan bentuk menjadi pastel. lakukan sampai habis...
goreng dengan api sedang sampai coklat keemasan, jika sudah bisa di tiriskan. dan siap dihidangkan ❤