એક કડાઈમાં ઘી મૂકીને સેવ ને બે મિનિટ માટે શેકી લેવી પછી તેમાં ત્રણ વાટકી જેટલું ગરમ પાણી ઉમેરો તથા ખાંડ ઉમેરવી આ પાણી બળી જાય એટલે તેમાં ઈલાયચી જાયફળનો ભૂકો તથા બદામ કાજુનો ભૂકો મેળવો અને તેને થાળીમાં ઠારી દેવી

પછી તેના પીસ કરીને એક સર્વિંગ પ્લેટમાં સર્વ કરીને તેની ઉપર બદામ કાજુની કતરણ તથા ગુલાબની પાંખડી થી ગાર્નીશ કરો