Ogura Strawberry Short Cake
Ini resep asalnya punya Ci Tintin Rayner tapi saya dapat inspirasi hiasnya dari cookpad Homemadebylita. Makasih buat resep dan inspirasinya ya 🙏
Bulan Oktober adalah bulan yg berarti bagi sy pribadi krn sy lahir di bulan Oktober, tunangan dan menikah di bulan Oktober jg ❤️
Selain itu ini adalah bulan peduli kanker. Sedikit cerita ibu dan dan keponakan sy juga mengidap kanker. Jadi sy tau betapa beratnya menjalani kemoterapi dan serangkaian pengobatan lainnya. Akan tetapi kita tetap harus yakin dan percaya bahwa tidak ada yg mustahil bagi Yang Maha Kuasa karena dari Dialah sumber segala kehidupan. Jangan mudah menyerah bagi para pasien dan keluarga pasien. There is always a hope and a miracle ❤️ kami #PahlawanDapur peduli dan selalu mendoakan yg terbaik bagi kalian 🙏
Yuk kita masak yg manis dan asem 😀 karena hidup ini tidak selalu mulus. Terkadang kita bertemu dgn cobaan berat maupun ringan. Tetap semangat 💪
#PahlawanDapur
#audisidutarecook
#RinaputriSQUAD
#cookpadcommunityborneo
#cookpadcommunity_pontianak
Ogura Strawberry Short Cake
Ini resep asalnya punya Ci Tintin Rayner tapi saya dapat inspirasi hiasnya dari cookpad Homemadebylita. Makasih buat resep dan inspirasinya ya 🙏
Bulan Oktober adalah bulan yg berarti bagi sy pribadi krn sy lahir di bulan Oktober, tunangan dan menikah di bulan Oktober jg ❤️
Selain itu ini adalah bulan peduli kanker. Sedikit cerita ibu dan dan keponakan sy juga mengidap kanker. Jadi sy tau betapa beratnya menjalani kemoterapi dan serangkaian pengobatan lainnya. Akan tetapi kita tetap harus yakin dan percaya bahwa tidak ada yg mustahil bagi Yang Maha Kuasa karena dari Dialah sumber segala kehidupan. Jangan mudah menyerah bagi para pasien dan keluarga pasien. There is always a hope and a miracle ❤️ kami #PahlawanDapur peduli dan selalu mendoakan yg terbaik bagi kalian 🙏
Yuk kita masak yg manis dan asem 😀 karena hidup ini tidak selalu mulus. Terkadang kita bertemu dgn cobaan berat maupun ringan. Tetap semangat 💪
#PahlawanDapur
#audisidutarecook
#RinaputriSQUAD
#cookpadcommunityborneo
#cookpadcommunity_pontianak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang, oles dasarnya dengan margarin, alasi dengan kertas baking dan oles lagi. Saya pakai loyang bulat 18x7 tapi kekecilan dikit. Saran sy jika ingin dijadikan 2-3 tingkat maka adonan dibagi 2-3 saja jadi dioven per layer
- 2
Kocok rata kuning telur dan telur utuh dgn whisk. Lalu masukkan terigu yg sudah diayak sedikit-sedikit sambil diaduk. Kemudian masukkan minyak sayur dan yogurt. Aduk rata dan licin (tidak bergerindil). Tambahkan pewarna merah rose sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Kocok putih telur dan garam dengan mixer dgn kecepatan sedang hingga berbusa. Kemudian masukkan 1/3 gula pasir. Kocok selama 1 menit. Mskkn lg 1/3 gula. Kocok lagi 1 menit. Terakhir masukkan sisa gula. Kocok dgn kecepatan tinggi hingga soft peak.
- 4
Masukkan sebagian putih telur dalam campuran kuning telur. Aduk balik. Masukkan lagi putih telur. Aduk balik. Sy bagi 3x pengadukan. Aduk perlahan saja. Pastikan tidak ada minyak yg mengendap di dasar.
- 5
Tuang ke dalam loyang. Hentakkan beberapa kali supaya gelembung udara keluar. Oven dengan api sedang cenderung kecil selama 45-50 menit. Tergantung oven masing2 ya. Ini saya oven langsung tidak pakai sistem au bain marie ya.
- 6
Setelah kue matang, matikan api. Buka oven. Diamkan 1 mnt. Keluarkan dari oven.
- 7
Diamkan kue hingga suhu hangat, pelan2 keluarkan dari loyang, biarkan di atas cooling rack hingga dingin.
- 8
Jika kue sudah dingin, rapikan tepinya, potong jadi 2-3 bagian sesuai selera. Olesi dengan butter cream, hias dengan potongan strawberry segar. Timpa dengan potongan kue lainnya, olesi lagi dangan butter cream. Hias sesuai selera.
- 9
Maaf sy tak sempat foto step by step. Silahkan lihat di resep asli ci Tintin Rayner ya 🙏 meskipun tidak dipanggang dgn au bain marie, kuenya tetap lembut ya dan cukup kokoh untuk dihias. Bisa dijadikan base cake kue ultah.
- 10
Ini saya bikin utk wedding anniversary kami 🤭 semoga resepnya bermanfaat. Selamat mencoba 👍🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Ohh yaa mbk mhon maaff hastag SQUAD Pian salah🙏
Yang benar#rinaPSQUAD