نغسل اللوبية ونقطعها لقطع متساوية بالحجم ونسلقها بماء مضاف اليه السكر ونتركها تغلي لحوالي الخمس دقايق وبعدها نصفيها جيدا ونضعها بماء مثلج حتى نحافظ على لونها الاخضر الحلو

نصفيها من الماء البار ونرش الملح ونضع عليها صحن وثقل حتى نساعد اللوبية من استخراج الماء الزائد(نتركها لحوالي ليلة كاملة بالبراد او لعدة ساعات)

بعدها بوعاء كبير نخلط اللوبية مع معجون الفليفلة الحلوة والحرة والثوم والجوز ونرتبهن بمراطبين معقمة ونضيف الزيت ونغلق المرطبان جيدا ونتركه ليومين قبل الاكل حتى تتجانس النكهات مع بعض ويقدم مع الخبز العربي والبندورة والبقدونس والف صحة وهنا