வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின் அதில் துருவி வைத்த பீட்ரூட் சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி சிறிது உப்பு போட்டு நன்கு வேக வைத்து எடுக்கவும்.