सबसे पहले मैदा को छान ले,अब इसमें चीनी डालें,चीनी साबुत या पीस के भी डाल सकते है,अब सौंफ ओरइलायची कूट कर डाल दे,अब नारियल कद्दूकस किया डाल दे !

अब इसमें दूध जरुरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा डाल कर घोल बनाए,घोल ना ज्यादा गाढ़ा ओर ना ज्यादा पतला हो अब इसमे केला हाथो से मसाला कर या पीस कर मिला ले !

1/2 घंटा ढक के छोड़ दे,अब एक कढ़ाई गर्म करे,अब तेल या घी डाल दे स्वादिस्ट घी वाली ज्यादा होती है घी कम हो तो तेल मे ही 3-4 चम्मच घी डाल दे !

अब तेल गर्म होने पर घोल को बीच मे धीरे से डाल दे अब दोनों तरफ से तल कर तेल से निकालते समय कपड़े से कढ़ाई पकड़ के पुए को दबा कर तेल निकाल ले,स्वादिस्ट पुआ तैयार है !