मालपुआ(Malpua recipe in Hindi)

Mamta Roy
Mamta Roy @Mamta_Food2822

#flour1
पुआ बिहार के हर पूजा मे बनने वाली परम्परिक रेसिपी है,पुआ मे ही केला डाल कर मालपुआ बनाते है जो काफ़ी स्वादिस्ट होता है !

मालपुआ(Malpua recipe in Hindi)

#flour1
पुआ बिहार के हर पूजा मे बनने वाली परम्परिक रेसिपी है,पुआ मे ही केला डाल कर मालपुआ बनाते है जो काफ़ी स्वादिस्ट होता है !

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

15मिनट
3-4 लोग
  1. 2 कपमैदा
  2. 1 कपचीनी
  3. 1-2 चम्मचसौंफ
  4. 3-4 चम्मचकद्दूकस नारियल
  5. 5-6इलाइची
  6. 1/2 लीटरदूध
  7. 3-4 छोटाकेला
  8. सफोला या घी तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदा को छान ले,अब इसमें चीनी डालें,चीनी साबुत या पीस के भी डाल सकते है,अब सौंफ ओरइलायची कूट कर डाल दे,अब नारियल कद्दूकस किया डाल दे !

  2. 2

    अब इसमें दूध जरुरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा डाल कर घोल बनाए,घोल ना ज्यादा गाढ़ा ओर ना ज्यादा पतला हो अब इसमे केला हाथो से मसाला कर या पीस कर मिला ले !

  3. 3

    1/2 घंटा ढक के छोड़ दे,अब एक कढ़ाई गर्म करे,अब तेल या घी डाल दे स्वादिस्ट घी वाली ज्यादा होती है घी कम हो तो तेल मे ही 3-4 चम्मच घी डाल दे !

  4. 4

    अब तेल गर्म होने पर घोल को बीच मे धीरे से डाल दे अब दोनों तरफ से तल कर तेल से निकालते समय कपड़े से कढ़ाई पकड़ के पुए को दबा कर तेल निकाल ले,स्वादिस्ट पुआ तैयार है !

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Mamta Roy
Mamta Roy @Mamta_Food2822
पर

Similar Recipes