Vanilla cupcake #homemadebylita

Name: Vanilla cupcake #homemadebylita
Yield: 12 cupcake standard
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr self-raising flour (saya: 125 gr terigu serbaguna + 1.5 sdt baking powder); 125 gr gula kastor (butiran kecil); 1/4 sdt soda kue; 125 gr unsalted butter, suhu ruang dan konsistensi soft kenyal (ga ampe berminyak bgt); 2 butir telur ukuran gede; 1.5 sdm susu UHT cair; 1/4 sdt ekstrak vanilla

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Masih dalam koridor belajar mempersiapkan printilan kue ultah anak.. kali ini coba bebikinan kue ala resep Cupcake Jemma yg cocok di lidah sayaa. Enak, teksturnya ga trlalu kering dan dipadupadankan dgn Holman Buttercream menjadi lebih seru akhir pekan ini :)
Jujur ini ampe test resep 3x karna sempat salah setting oven dan takaran, so sesuaikan dgn oven masing2, jgn overmix dan sebisa mungkin sesuaikan dgn takaran yess.

Lebih banyak

Vanilla cupcake #homemadebylita

Homemadebylita @homemadebylita

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 cupcake standard

Bahan A (ayak semua)
125 grself-raising flour (saya: 125 gr terigu serbaguna + 1.5 sdt baking powder)
125 grgula kastor (butiran kecil)
1/4 sdtsoda kue
Bahan B
125 grunsalted butter, suhu ruang dan konsistensi soft kenyal (ga ampe berminyak bgt)
2 butirtelur ukuran gede
Bahan C
1.5 sdmsusu UHT cair
1/4 sdtekstrak vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan preheat oven 170 dercel. Ayak bahan A ke bowl mixer, aduk rata. Tuang bahan B dan mixer dari speed rendah ke medium selama tepat 1 menit saja.
2

Lanjut tuang bahan C dan mixer rata 30 detik. Aduk balik dgn spatula apabila ada yg masih belum kecampur rata. Tuang adonan ke cupcake (2/3 cup).
3

Panggang selama 22 menit dgn suhu 170 dercel api atas bawah dan saya buka fan (taruh di rak paling bawah). Test tusuk kalau sudah tidak ada adonan menempel berarti ud matang ya. Ademkan di cooling rack dan hias sesuai selera. Sajikan ;)