اول فر رو روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید، بیکینگ پودر و آرد را مخلوط و الک کنار بگذارید ، روغن صاف جامد و پودر قند رو حدود 7 دقیقه با همزن بزنید تا یکتواخت و لطیف و پفکی بشه.

روغن مایع رو به این مواد اضافه کنین و سه دقیقه با همزن بزنید، تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنین و هر کدوم رو 1 دقیقه هم بزنین.
وانیل و شیر رو هم اضافه کرده و هم بزنید.

مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم با الک کردن اضافه کنید و آرام مخلوط کنید. در مرحله آخر پودر کاکائو رو در آرد بریزین و الک کنین توی مواد و مخلوط کنید. حالا گردوی خرد شده و کشمش رو هم بریزید و با لیسک مواد رو مخلوط کنید...

کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و با اسکوپ یا قاشق گلوله هایی از خمیر برداشته و کوکی ها را با فاصله بصورت مرتب روی کاغذ سینی فر بچینید. و با پشت قاشق یه کم روی آنها را فشار دهید
کوکیها را 15 دقیقه توی فر بپزین. بعد از پخت هم کمی بذارین خنک بشه بعد از سینی جدا کنید

💚💚💚💚💚💚💚

https://www.instagram.com/invites/contact/?i=h3lesvvnwe98&utm_content=21flfe6