Szalagos fánkom
Régi nagy kedvencem a fánk, de csak is kizárólag a házi készítésű! Mindig a nagymamám jut eszembe róla. Most az Ő receptjét osztom meg veletek. Remélem Nektek is akkora sikert és örömet szerez , mint Nekem. 👩🏻🍳☺️
Szalagos fánkom
Régi nagy kedvencem a fánk, de csak is kizárólag a házi készítésű! Mindig a nagymamám jut eszembe róla. Most az Ő receptjét osztom meg veletek. Remélem Nektek is akkora sikert és örömet szerez , mint Nekem. 👩🏻🍳☺️
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A porcukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Ameddig az élesztő életre kel, kimérjük a többi hozzávalót.
- 2
Egy dagasztó tálba öntjük a száraz alapanyagokat, majd mélyedést készítünk a közepébe. Mehet bele a már felfuttatott élesztős tej, vaj, tojás és a rum is.
- 3
Lágy tésztává dagasztjuk. Fontos, hogy nagyon jól dolgozzuk ki a tésztát!
- 4
A dagasztó edényt szépen gondosan letakarjuk folpackkal + konyharuhával, hogy ne varrosodjon meg a teteje.
- 5
1 órán át, meleg helyen duplájára kelesztjük.
- 6
Kelés után lisztezett nyújtódeszkára borítjuk, majd ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és tetszőleges méretűre szaggatjuk. Majd 30 percig konyharuhával letakarva pihentetjük.
- 7
Amíg a tészta pihen, addig az olajat egy magas edénybe közepes forróságúra felmelegítjük.
- 8
A fánkokat közép forró olajban kisütjük.
Vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. A sütés elején az edényt fedjük le. Megfordítás után vegyük le. Aranybarnára sütjük a fánkokat. - 9
Szalvétán lecsepegtetjük, majd még forrón megszórjuk vaníliás-porcukorral.
Tetszőlegesen lekvárral, nutellával, pudinggal tálaljuk.
Akár be is tölthetjük a fánkokat.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)