Pizza 3 queijos serranos

Name: Pizza 3 queijos serranos
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1/2 queijo de vaca curado amanteigado; 1/2 queijo de ovelha curado amanteigado; 1/2 queijo de cabra; 3 colheres de sopa polpa de tomate; 1 raminho orégãos secos; 250 gr farinha de trigo sem fermento; 125 ml água quente; 17 gr fermento de padeiro; 25 ml azeite; 3 gr sal

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Ingredientes

1 hora

2 pessoas

1/2queijo de vaca curado amanteigado
1/2queijo de ovelha curado amanteigado
1/2queijo de cabra
3 colheres de sopapolpa de tomate
1 raminhoorégãos secos
250 grfarinha de trigo sem fermento
125 mlágua quente
17 grfermento de padeiro
25 mlazeite
3 grsal

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Instruções para cozinhares

1 hora

1

Coloca numa taça de vidro a farinha e o sal. Num copo coloca o fermento e a água quente. No meio da farinha faz um buraco e coloca o azeite e a água com fermento. Mistura bem até obteres uma massa uniforme que não se agarra às mãos. Deixa levedar 45 minutos.
2

Mistura a massa leveda e estica a mesma num tabuleiro. Coloca a polpa de tomate espalhada na base. Coloca os queijos ralados ou cortados às fatias espalhados na massa. Coloca ainda orégãos por cima.
3

Leva ao forno a 200°C por volta de 20 minutos.