مواد کیک را از یخچال بیرون می گذاریم تا به دمایی محیط برسه فر را هم روی حرارت 175 درجه می گذاریم تا گرم شود. اسفناج نیم کیلو برای این کیک نیاز هست که فقط برگ ها رو می گیریم و ساقه نمی ریزیم برگها ومی شویم ومیذاریم آبش بره بعد داخل میکسر با آبلیمو می ریزیم تا پوره شود

حالا تخم مرغ شکر نمک وانیل را می زنیم به مدت پنج دقیقه تا کشدار وپف کند دور تندو بعد هل ساییده روغن را میریزیم در این بین هم با هم زن بزنیم بهتره و بعد اسفناج پوره شده را می ریزیم و با هم زن می زنیم همه را در یک جهت هم می زنیم

و در این مرحله آرد وبکینگ پودر را الک میکنیم و حالا دیگر هم زن را کنار می گذاریم وکم کم آرد را می ریزیم طی چند مرحله و در یک جهت هم می زنیم تا مواد یک دست شود حالا قالب را رو غن مالی کرده دیواره ها و کف را ومواد را ریخته و به مدت 45 دقیقه و دما 175 در فر بماند البته در جه حرارت فر ها متفاوت وهر کس خودش بهتر می دونه کیکش تو چه درجه حرارتی پخته میشه وقتی پف خودشو کرد بعد از دوالی سه دقیقه با خلال دندان یا چنگال می زنیم ببینیم پخته یا نه

ولی قالب را از مواد پر نکنید که سر بره یا وسطش نپخته بمونه نوش جونتون😀😀😀