Pempek Palembang Rumahan
Dapet resep ini dari temen kantor lama yang asli orang Palembang dan baru sempet eksekusi sekarang setelah hampir setahun nih resep di diemin aja🤦🏼♀️
Pempek Palembang Rumahan
Dapet resep ini dari temen kantor lama yang asli orang Palembang dan baru sempet eksekusi sekarang setelah hampir setahun nih resep di diemin aja🤦🏼♀️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging Ikan dihaluskan sampai lembut, masukkan Garam, Vetsin dan tuang Air Dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata.
- 2
Tambahkan Tepung Sagu uleni hingga rata. Bentuk adonan sesuai jenis pempek*.
- 3
Setelah adonan terbentuk lalu direbus dalam air yang banyak sampai mengapung. Jika sudah mengapung artinya pempek sudah siap diangkat & tiriskan.
- 4
Goreng hingga kuning keemasan lalu diiris-iris sebelum dihidangkan dengan kuah cuka*.
- 5
Note :
* untuk isi telur, buat adonan seperti mangkuk isi telur lalu tutup adonan dan langsung masukan ke air mendidih.
* untuk kuah cuko liat di resep kuah cuko
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar