آب و شکر را ردی حرارت قرار دهید و بعد از جوش آمدن شعله را خاموش کنید و زعفران را افزوده و پودر هل را نیز اضافه کنید.

آرد را در یک ماهی تابه خوب تفت بدین تا بوی خامی آرد گرفته بشه ولی رنگ آرد تغییر نکنه. بعد آرد و الک کنید و دوباره به ماهی تابه انتقال بدین و روغن را افزوده و مخلوط کنید.سپس پوره ی کدوحلوایی را اضافه کنید و مدام هم بزنید.سپس آب گلاب را به مخلوط آب و شکر اضافه کنید و در طی سه مرحله مخلوط آب را به حلوا افزوده و مدام هم بزنید تا یکدست شود.تا جایی هم بزنید تا حلوا وسط ماهی تابه جمع بشه و حالت گهواره ای بگیره.عالی و خوش طعم شد...🤗امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.