Puding Susu Ubi Ungu

Name: Puding Susu Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ubi ungu, kukus (berat setelah dikukus); 700 ml susu cair full cream (resep asli 600 ml); 8 sdm gula pasir (resep asli 6 sdm); 1/2 sdt garam; 1 sdt nutrijell plain (resep asli 1 bks); 1/2 sdt agar² swallow (resep asli tdk pake); 700 ml susu cair full krim; 1 sdt nutrijell plain (resep asli 1 bks); 1/2 sdt agar² swallow (resep asli tdk pake); 4 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilla; 50 gr white compound coklat (resep asli tdk pake)

Ummu Filzah @magelloo_kitchen

Bulukumba Sul Sel

Bismillah...Masyaa Allah senang bngt liat warnanya...sukkaaak..tak ketinggalan rasanya muantap...seisi rumah jg sukkaa dengan pudingnya...Resepnya terinspirasi dr resepnya mba Lie Anna.. plus modifikasi sesuai selera saya hihihi..hasilnya 14 box

Lebih banyak

Puding Susu Ubi Ungu

Ummu Filzah @magelloo_kitchen

Bulukumba Sul Sel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Layer Ubi Ungu
300 grubi ungu, kukus (berat setelah dikukus)
700 mlsusu cair full cream (resep asli 600 ml)
8 sdmgula pasir (resep asli 6 sdm)
1/2 sdtgaram
1 sdtnutrijell plain (resep asli 1 bks)
1/2 sdtagar² swallow (resep asli tdk pake)
Layer Susu
700 mlsusu cair full krim
1 sdtnutrijell plain (resep asli 1 bks)
1/2 sdtagar² swallow (resep asli tdk pake)
4 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanilla
50 grwhite compound coklat (resep asli tdk pake)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi ungu kurleb 10 menit kemudian blender dengan susu cair
2

Siapkan panci, masukkan bahan layer ubi ungu,masak dengan api sedang cenderung kecil sampe mendidih, jangan lupa diaduk terus ya...
3

Setelah mendidih tuang adonan di box/cetakan puding dengan cepat krn akan cepat set
4

Masak bahan layer susu segera setelah menuang puding ungu,
5

Tuang puding susu diatas puding ungu yg sdh mulai berkulit / set, tunggu dingin br masukkan dlm kulkas...dinikmati dingin lebih enak,segar dan nikmat