Bolu Kukus Ketan Hitam

Name: Bolu Kukus Ketan Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 175-200 gr gula pasir (sesuaikan selera sendiri ya utk manisnya); 1 sdt SP (emulsifier); 1/2 sdt BP (baking powder); 250 gr tepung ketan hitam; 65 ml santan kara (1bungkus kecil); 125 gr minyak goreng; Topping: bisa gula halus, keju cheddar yg diparut, dll

Triawigati @Triawigati

Bekasi

Anakku yang kecil doyan banget sama kue ini, pas lagi main ke rumah eyangnya. Terus dia minta bikinin ini buat cemilan.. OK langsung searching2, ak ketemu resepnya teteh Indar.

Resep aslinya bisa liat disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11725854-bolu-ketan-hitam-kukus-lembuuut-anti-gagal?invite_token=3p4eg9SwySEgyFmK32sxXnd2&shared_at=1605341415

Anakku yang kecil doyan banget sama kue ini, pas lagi main ke rumah eyangnya. Terus dia minta bikinin ini buat cemilan.. OK langsung searching2, ak ketemu resepnya teteh Indar.

Resep aslinya bisa liat disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11725854-bolu-ketan-hitam-kukus-lembuuut-anti-gagal?invite_token=3p4eg9SwySEgyFmK32sxXnd2&shared_at=1605341415

Lebih banyak

Bolu Kukus Ketan Hitam

Triawigati @Triawigati

Bekasi

Anakku yang kecil doyan banget sama kue ini, pas lagi main ke rumah eyangnya. Terus dia minta bikinin ini buat cemilan.. OK langsung searching2, ak ketemu resepnya teteh Indar.

Resep aslinya bisa liat disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11725854-bolu-ketan-hitam-kukus-lembuuut-anti-gagal?invite_token=3p4eg9SwySEgyFmK32sxXnd2&shared_at=1605341415

Anakku yang kecil doyan banget sama kue ini, pas lagi main ke rumah eyangnya. Terus dia minta bikinin ini buat cemilan.. OK langsung searching2, ak ketemu resepnya teteh Indar.

Resep aslinya bisa liat disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11725854-bolu-ketan-hitam-kukus-lembuuut-anti-gagal?invite_token=3p4eg9SwySEgyFmK32sxXnd2&shared_at=1605341415

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
175-200 grgula pasir (sesuaikan selera sendiri ya utk manisnya)
1 sdtSP (emulsifier)
1/2 sdtBP (baking powder)
250 grtepung ketan hitam
65 mlsantan kara (1bungkus kecil)
125 grminyak goreng
Topping: bisa gula halus, keju cheddar yg diparut, dll

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan gula, telur dan SP ke dalam wadah, gunakan mixer dgn kecepatan paling tinggi sampai adonan putih kental berjejak
2

Turunkan kecepatan mixer ke angka 3, masukkan tepung ketan dan baking powder. Aduk sampai rata.
3

Masukkan santan dan minyak secara perlahan lahan. Aduk rata kembali
4

Siapkan loyang yg telah diolesi minyak (ak pakai loyang kotak uk. 22cm). Masukkan adonan, kemudian hentakan sampai 3x agar adonan rata.
5

Panaskan panci kukusan, tutup panci kukusan dengan serbet/lap yg dpt menyerap uap air (pas uda matang, kue ak sempat kena tetesan air dr tutup panci, krn serbetnya gk menyerap uap air,jd atasnya agak melendung 😁) Kukus selama 25 menit. Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Triawigati @Triawigati

pada 15 November 2020 02.18

Bekasi

Akun ke 2, akun yang kemarin gk tau kenapa tiba2 gk bisa dibuka, uda info ke CS nya cookpad tp tdk ada respon.. Jadi sempet males sih mau nulis2 lagi disini tp yasudah lah, iseng2 biar semangat masaknya 😁Aku ibu rumah tangga dengan 2 orang anak laki2. Semangat mau belajar masak, krn ak punya gerd, jd gk bisa sembarangan makan. Happy cooking semuanya 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Item Bolu Keju Gula Telur Santan Cheddar Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya