Bahan-bahan

  1. 250 grdaging tetelan
  2. 750 mlsantan
  3. 1 literair
  4. 500 grnangka, rebus setengah matang
  5. 200 grbuncis, iris serong
  6. 2 buahserai
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  10. Secukupnyalontong
  11. Secukupnyatelur rebus
  12. Bumbu Halus :
  13. 10 siungbawang merah
  14. 7 siungbawang putih
  15. 5 cmjahe
  16. 5 cmlengkuas
  17. 1 ruaskunyit
  18. 6 buahkemiri
  19. 20 buahcabe keriting (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis kembali hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging, lalu tumis hingga daging berubah warna, kemudian masukkan santan lalu beri air 1 liter atau secukupnya, kemudian masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih.

  3. 3

    Setelan mendidih masukkan nangka, aduk kembali hingga mendidih, setelah itu masukkan buncis hingga mendidih dan matang.

  4. 4

    Sajikan lontong dengan sayur nangka yang sudah dimasak tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indri Nurfitriani
Indri Nurfitriani @indiieani
pada
Depok
Mom of 👧 Zhafirah 👦 Akram 👦 Maher 👼🏻Hafizabukan seorang ahli masak, hanya seorang ibu yang selalu ingin memberikan masakan terbaik untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar (4)

Hesty Aprinasary
Hesty Aprinasary @hesti5
Bun ini resep sayur nya untuk berapa porsi ya ?
Insyaallah mau masak menu ini untuk acara arisan nanti

Resep Serupa