स्टफ्ड बेडमी पूरी (stuffed bedmi poori recipe in Hindi)
#Tyohar
त्योहारों के आते ही तला भुना कुछ चटपटा खाने का मन होने लगता है ,आज शाम को घर में समोसे की फरमाइश हुई लेकिन मैदा .....फिर दिमाग की बत्ती जली, आटे में कचौड़ी मसाला वगैरह डाल कर आलू की स्टफिंग डाल कर बनाया ....वाह अब तो बच्चों के साथ बच्चों की मम्मा भी संतुष्ट हुई
स्टफ्ड बेडमी पूरी (stuffed bedmi poori recipe in Hindi)
#Tyohar
त्योहारों के आते ही तला भुना कुछ चटपटा खाने का मन होने लगता है ,आज शाम को घर में समोसे की फरमाइश हुई लेकिन मैदा .....फिर दिमाग की बत्ती जली, आटे में कचौड़ी मसाला वगैरह डाल कर आलू की स्टफिंग डाल कर बनाया ....वाह अब तो बच्चों के साथ बच्चों की मम्मा भी संतुष्ट हुई
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गेंहूं का आटा, कचौड़ी मसाला, नमक अजवाइन और मोयन डाल कर मिलायें और पानी की सहायता से न ज्यादा सख्त न ज्यादा मुलायम आटा गूँथ लें और ढक कर रख दें।
- 2
उबले आलू आलुओं को छील कर मैश कर लें कडाही में घी डाल कर गरम करें जीरा डालें अदरक डाल डाल कर मसले आलू डालें सारे मसाले और नमक मिला मिला कर अच्छी तरह से भून कर भरावन तैयार करें।
- 3
आटे की लोई लेकर थोडा बढायें,आलू का भरावन भर कर बन्द करें,हाथ से दबा कर या हल्के हाथ से बेल लें।
- 4
गरम तेल में तलकर इमली की खट्टी मीठी चटनी और हरी चटनी के साथ स्वादिष्ट स्टफ्ड बेडमी पूरी का लुत्फ उठायें।
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