Oreo Ice Cream
Dari dulu kami sekeluarga suka banget sama eskrim m*d. Begitu liat chanelnya chef Devina Hermawan tentang ini, langsuuungg kabita. Berhubung masih ada sisa whipcream dari korean garlic cheese bread, bikin deh tu, bikin separuh resep aja tapi biar cepet kelaar habis 😁. Ini udah yang kedua kalinya buat, karena saking excitednya kita, moto2 jadi seadanya 😅, maapkeun kurang menggoda jadinya, tp rasanya ini masyaallah enakk bangetttt, plek plek kaya eskrim yg dijual2. Mangga dicobaa, it's so simple, waktu buatnya ga terlalu lama, effortnya minim, hasilnya masyaallah. Bener2 sampe kaka aja bilang, "Mah, kita ga usah beli eskrim m** lagi ya🤣".
Source : Devina Hermawan
Oreo Ice Cream
Dari dulu kami sekeluarga suka banget sama eskrim m*d. Begitu liat chanelnya chef Devina Hermawan tentang ini, langsuuungg kabita. Berhubung masih ada sisa whipcream dari korean garlic cheese bread, bikin deh tu, bikin separuh resep aja tapi biar cepet kelaar habis 😁. Ini udah yang kedua kalinya buat, karena saking excitednya kita, moto2 jadi seadanya 😅, maapkeun kurang menggoda jadinya, tp rasanya ini masyaallah enakk bangetttt, plek plek kaya eskrim yg dijual2. Mangga dicobaa, it's so simple, waktu buatnya ga terlalu lama, effortnya minim, hasilnya masyaallah. Bener2 sampe kaka aja bilang, "Mah, kita ga usah beli eskrim m** lagi ya🤣".
Source : Devina Hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan alat, biar ga gedebak gedebuk saat ngerjain 😅
- 2
Kocok whipcream dan skm menggunakan mikser, di tengah proses masukkan garam, (garam ini memberi rasa gurih kaya es krim yang dijual kata chef, jadi saya pakai), kocok hingga agak mengembang, agak kental, berjejak, namun masih mengalir, tidak sampai kaku. Kalau bingung bisa lihat videonya chef Devina di yutub yaa. Saya juga kayanya sedikit kelamaan nih.
- 3
Masukkan oreo, saya ga pakai sampai separuh bungkus jadinya, hanya beberapa, dan hanya dipotek2 aja supaya masih ada ketemu di tengah2 pas makan eskrimnya hehehe, dan masukkaan juga isian lain kalau ada. Campurkan hingga rata, masukkan ke dalam piping bag, lalu pipihkan piping bagnya (jangan gendut gitu pas ditaro)
- 4
Masukkan ke dalam freezer, dan 30-60 menit kemudian keluarkan untuk dipijat2, kata chef agar tidak terbentuk kristal es seperti es lilin, jadi teksturnya bisa soft, seperti hasil dari mesin eskrim. Ulangi prosesnya, 2-3x proses pijat insyaallah cukup.
- 5
Setelah 3x proses pijat, pindahkan ke dalam wadah, lalu taro kembali di freezer. Saya sekitar hampir 3 jam. Siap disantappp. Selamat menikmatii
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar