Gạo ngâm rồi sạch (tầm 30 phút) xong để khô ráo

Hàu rửa sạch với muối xong để khô ráo

Hành ngò cắt nhỏ, gừng cắt sợi, hành khô và tỏi băm nhỏ

Hàu: xào với 01 sp hành băm và 01 sp tỏi băm. Khi lên mùi thơm cho hàu vào. Đảo một chút cho hàu săn lại, nêm chút bột nêm và nước mắm rồi để ra riêng.

Cháo: xào 01sp hành băm và 01 sp tỏi băm. Khi lên mùi thơm cho gạo vào. Đảo đến khi hạt gạo săn lại, hơi khô và ngả chút vàng thì cho lít nước vào. Nấu đến kho hạt gạo nở ra là được không cần nhừ.

Khi cháo đã được bạn cho hàu vào rồi nêm nếm chút gia vị lại cho vừa ăn. Gừng bạn cho ít vào cháo, phần còn lại khi ăn cho thêm.

Chúc các bạn thành công 💋💋💋