Bersihkan dada ayam lalu potong kecil kecil

Siapkan chopper lalu masukan ayam, es batu, bawang merah dan bawang putih kemudian giling sampai halus

Masukan sagu, garam, gula, daun bawang dan kaldu bubuk lalu giling kembali sampai semuanya tercampur rata

Pindahkan adonan kedalam wadah lalu masukan dalam frezeer dan diamkam sekitar 15 menit

Didihkan air lalu bentuk baso dan masukan kedalam air mendidih, tunggu sampai matang lalu setelah matang masukan ke dalam air es supaya lebih kenyal hasilnya

Selamat mencoba