હવે એક કડાઈમાં બે ચમચી ઘી મૂકીને ખજૂર ને એડ કરો અને તેને મીડીયમ આંચ પર હલાવતા રહો એટલે તે મેલ્ટ થઈને માવો બની જશે

હવે તેમાં ૨ ચમચી મલાઈ એડ કરો અને તેને મિક્સ કરી થોડીવાર હલાવતા રહો

હવે ગેસ પરથી નીચે ઉતારી કેકના મોલ્ડમાં ઘી લગાવી બનાવેલ માવો એડ કરી સરસ રીતે શેટ કરી દો પછી તેને અડધો કલાક સુધી ફ્રીજમાં રાખો પછી બહાર કાઢીને નારીયેળનો ભુક્કો,કાજુ, બદામ અને અંજીર થી ડેકોરેશન કરી સર્વ કરો તો તૈયાર છે ડ્રાય ફૂડ ખજૂર કેક.