સર્વપ્રથમ મેંદાનો લોટ લેવાનો અને તેની અંદર ઘી અને તેલનું મોણ નાખીને તીખા પાઉડર અને જીરા પાઉડર અને મીઠું નાખીને કડક લોટ બાંધવાનું

લોટ બાંધી દીધા પછી તેના ગોણા પાડવાના ગોણા ગોળ દબાવીને પછી તેની પૂરી બનાવવાની

પછી તેને તેલમાં તળી નાખવાની અને બદામી કલર થાય ત્યાં લગી તળવાના