સૌથી પહેલા મેંદાને કથરોટમાં ચારણી તેમાં ઘીનું મોણ નાખો ત્યારબાદ

તેને મિક્સ કરી ગરમ દૂધ થી પરોઠા જેવો લોટ બાંધો ત્યારબાદ તેને થોડીવાર રેસ્ટ આપો

પછી તેમાંથી મોટા લૂઆ વાળી મોટો જાડો રોટલો વણો પછી તેમાં ચપ્પુથી કાપા પાડી

હવે એક પેનમાં તેલ ગેસ ઉપર મૂકી બ્રાઉન કલરના તળી લો

હવે એક લોયામાં ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી નાખી પતાસા જેવી ચાસણી તૈયાર કરો હવે તૈયાર કરેલી પૂરી તેમાં ચાસણીમાં બોણીદો હવે તેને સર્વિંગ પ્લેટ મા લઈ શું કરો